- Ananas al forno con prosciutto cotto e rucola
- Fesa di tacchino in salsa tonnata
- Petto di pollo con salsa verde
- Sfogliatine con prosciutto cotto
- Rotolini di fesa di tacchino, tonno e ricotta
- Sandwich goloso con petto di pollo
- Involtini di prosciutto cotto e crema di caprino
- Spiedini di fesa di tacchino Perfecto in tartina
- Insalata fresca con petto di pollo e mozzarelline
- Timballo di riso con prosciutto cotto
INGREDIENTI PER 4 PERSONE :200 g di Prosciutto Cotto Perfecto, 350 g di caprino, 1 carota, 3 foglie di lattuga.
Preparazione: 10 minuti
Esecuzione: facile
Pulite la carota, tagliatela prima a fiammifero e poi a dadini; lavate le foglie di lattuga e riducetele a striscioline. Lavorate il caprino per farlo ammorbidire e aggiungete le verdure; amalgamate con cura.
Su ciascuna fetta di prosciutto stendete la crema di caprino, arrotolatele e tagliatele in piccoli cilindri. Servite gli involtini decorando, a piacere, con peperoni sott’aceto, olive e foglioline di cerfoglio
Vino: Bolgheri Bianco.