INGREDIENTI PER 4 PERSONE :
1 rotolo di pasta sfoglia, 200 g di Prosciutto Cotto Perfecto, 200 g di formaggio fresco spalmabile, 1 tuorlo d’uovo, 1 cucchiaio di olio d’oliva extravergine, semi di sesamo neri, timo, maggiorana.

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 18 minuti
Esecuzione: facile

Stendete la pasta sfoglia e formate con l’aiuto di un coppapasta dei cerchi di circa 4 cm di diametro. Spennellateli con il tuorlo d’uovo e cospargeteli con i semi di sesamo. Cuoceteli in forno caldo per 18 minuti a 160°C, sfornate e lasciate raffreddare.
Lavorate a crema il formaggio con le erbe tritate e l’olio d’oliva. Tagliate a metà i dischi di pasta sfoglia, cospargete le basi con la crema di formaggio e farcite con una fetta di prosciutto arrotolata su se stessa; chiudete con le altre metà della sfoglia e servite.

Vino: Bardolino Chiaretto.